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L’abattoir régional est en quête d’investisseurs

La Coopérative de l’abattoir régional de Rolle et environs recherche des investisseurs pour assurer son avenir.

25 nov. 2015, 23:13 / Màj. le 26 nov. 2015 à 00:01
Rolle, lundi 11.05.2015, reportage aux abattoirs Carrés, pages Terroir, le secteur des bovidés, photos Cédric Sandoz

Jocelyne Laurent

jlaurent@lacote.ch

La Coopérative de l’abattoir régional de Rolle et environs (CARRE) se lance dans une vaste opération séduction, soutenue par les associations régionales des districts de Morges et de Nyon. Hier soir, c’est à Nyon que le CARRE présentait à toutes les communes du district de Nyon, ainsi qu’à ses coopérateurs et aux bouchers de la place, son projet de nouvel abattoir. Le 9 décembre, à Bière, ce sera au tour des élus, coopérateurs et bouchers du district de Morges d’être informés.

«Nous entrons dans une phase cruciale: il s’agit de consolider le ...