Jocelyne Laurent
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La Coopérative de l’abattoir régional de Rolle et environs (CARRE) se lance dans une vaste opération séduction, soutenue par les associations régionales des districts de Morges et de Nyon. Hier soir, c’est à Nyon que le CARRE présentait à toutes les communes du district de Nyon, ainsi qu’à ses coopérateurs et aux bouchers de la place, son projet de nouvel abattoir. Le 9 décembre, à Bière, ce sera au tour des élus, coopérateurs et bouchers du district de Morges d’être informés.
«Nous entrons dans une phase cruciale: il s’agit de consolider le plan financier projeté», indique Henri Bourgeois, président du CARRE. Car si un des problèmes de taille a été résolu, soit le nouvel emplacement, reste le nerf de la guerre habituel: l’argent.
La commune d’Aubonne, sachant que le CARRE devait quitter son site de Rolle en juin 2017, a proposé un terrain, au lieu-dit, «En...