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Eysins: à 13 ans, il se passionne pour la cuisine végane

Alexis est devenu un spécialiste de la cuisine végane. Il partage ses recettes sur un site internet conçu par sa maman. Lancé en mars, chefelix.ch compte plus de 15 000 visites.
26 mai 2021, 18:30
Alexis et son poivrier conçu durant son cours de travaux manuels.

Tout a commencé par un tiramisu et un anniversaire. Il y a un peu plus d’un an, Alexis Liberale, 13 ans, se lançait un joli défi: réaliser une version 100% végétale du célèbre dessert italien pour que sa maman, végane de longue date, puisse aussi en profiter. Une première recette végétalienne qui allait en engendrer beaucoup d’autres, jusqu’à aboutir à la création d’un site internet dédié aux talents culinaires du jeune Eysinois.

Et à le regarder ...

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