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Il faut manger des insectes

L'association Grimiam a organisé sa première conférence hier.

17 oct. 2013, 00:01
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m-c.fert@lacote.ch

Louis Champod fait toujours son petit effet quand il dit qu'en Suisse manger un chien est toléré alors que consommer des insectes est condamnable. Un comble pour lui, dans la mesure où ces petites bêtes sont avalées plus ou moins régulièrement par deux milliards de personnes.

Cet habitant de Lonay se bat depuis 1993 pour faire changer la loi. En 2008, avec le Nyonnais Jürgen Vogel, ils avaient tenu un stand à Paléo qui avait été un succès. Mais depuis 2010, chaque fois que Louis Champod souhaite organiser une dégustation, il est confronté à des tracasseries administratives...