Le dernier service de l’emblématique patron de la Plage de Gland

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RESTAURATION Le boss du restaurant de la Plage de Gland, Hermenegildo Mojon, prend sa retraite ce dimanche. Il y a débuté comme serveur au tout début des années 1970.

  29.11.2019, 05:00
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Hermenegildo Mojon travaille au restaurant de la plage depuis l'âge de 22 ans.

Séquence émotion pour l’hôtel-restaurant de la Plage de Gland. Après 47 ans passés dans les murs de l’établissement, son patron, Hermenegildo Mojon, a décidé de prendre sa retraite. Le clap de fin est prévu pour ce dimanche et il est plus que mérité, puisque le boss s’apprête à franchir le cap de sa 70e année.

Mais il n’y aura pas de fête, ni d’invitations particulières. «Je préfère ne rien organiser de spécial, explique-t-il avec son...

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