La Côte: les vignerons récoltent en plein doute
Sur nos coteaux, les vendanges sont en cours, voire touchent à leur fin. Avec de belles perspectives gustatives, mais...
02.10.2020 08:30Interview Le résident de Monnaz aura mené cette chambre de transmission entre producteurs et vendeurs durant seize ans. Il quitte cet organe avec une certaine frustration face à la pression mise sur les vignerons et encaveurs.
Frère de fleuriste, il a le langage fleuri. Et c’est presque logiquement à un ancien horticulteur que Gilles Cornut a transmis sa casquette de président de la Communauté interprofessionnelle du vin vaudois (CIVV), même si à l’entendre ce transfert n’a rien d’une fleur. «Il faut plutôt avoir le cuir solide, car la contestation vient dans tous les sens». Sorti...
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02.10.2020 08:30La coopérative vinicole, présente à Tolochenaz et à Nyon, a décroché ce soir à Berne le titre de "Cave de l'année...
25.10.2019 06:30Après une récolte de qualité en 2018, le millésime 2019 est tout aussi prometteur. Et pourtant, le monde viticole est...
14.10.2019 05:00Porteuses de confusion, les caves Cidis et Uvavins, anciennement entités séparées, se rassemblent définitivement sous...
15.06.2018 19:37