«Je suis un chef d’entreprise: je paie correctement mes employés, cela me fait mal que l’on sous-entende le contraire.» Car si l’exploitant de domaines agricoles et viticoles se retrouvait hier face à la Cour d’appel pénale du Tribunal cantonal, c’est en partie en raison des agissements de ses collaborateurs. Exploitant un domaine à Colombier-sur-Morges, l’homme a été reconnu coupable par le tribunal de première instance d’infraction par négligence à la Loi fédérale sur la protection des eaux et de contravention à la Loi fédérale sur les épizooties.
En cause, la pollution du ruisseau Le Néziau à Saint- Saphorin, à la suite de l’épandage intempestif, par un de ses employés agricoles, d’une quantité énorme de lisier. Le purin versé sur une parcelle, en février 2014, s’était ensuite écoulé dans le cours d’eau. Quant au second chef d’inculpation, il concerne la détention d’animaux, non déclarés dans les délais légaux, entre autres.
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