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Après dix ans à la tête des Magiciens de la terre, une association de promotion des produits de la terre, Martine Meldem, d'Apples, a transmis les rênes à Silvia Amaudruz, du Mont-sur-Lausanne. L'éducatrice de la petite enfance de formation, paysanne diplômée, députée au Grand Conseil sous les Verts'libéraux et qui tient, avec son mari, un Marché paysan sur leurs terres à Apples, a présidé sa dernière assemblée des Magiciens de la terre le 21 mars. Elle revient sur les buts, l'évolution de cette organisation et sa vision des échanges qui lient producteurs et consommateurs.
Martine Meldem, comment est née l'association des Magiciens de la terre?
Il y a plus de dix ans, les organisations de paysans ne voulaient plus aller au Comptoir suisse à Lausanne, car ils avaient juste le droit d'y être "en vitrine". L'association des Magiciens de la terre est née en 2002 dans le but de...