anne devaux
anne.devaux@lacote.ch
Conserver son capital dentaire le plus longtemps possible, voire toute sa vie, est un défi plus ou moins difficile à relever en fonction des prédispositions génétiques de chacun. Les dentistes reconnaissent que cela exige beaucoup de discipline.
La bouche est un bain de bactéries qui doit rester équilibré. Le régime alimentaire est déterminant pour garder la bonne balance bactérienne et, au passage, une bonne haleine. Le pH optimum de la bouche se situe entre 7,1 et 7,4. La consommation de sucre le fait brusquement chuter. Heureusement, la salive, riche en agents antibactériens, fait remonter le pH. La plupart des jus de fruits représentent un danger. Ils sont très sucrés, mais également très acides. Ce qui équivaut à une attaque de bactéries doublée d’une explosion de limaille.
Lorsque les bactéries prennent le dessus, elles provoquent des maladies. Les caries sont les plus connues. Elles ne sont pas systématiquement...