Agriculture: récolte de légumes en baisse et de fruits en hausse en 2016

La météo instable de cette année a eu un impact sur les récoltes. La quantité de légumes et de céréales récoltés a été plus faible. En revanche, 2016 fut une année faste pour les fruits, en particulier pour les framboises et les raisins.
26 déc. 2016, 16:01
/ Màj. le 26 déc. 2016 à 16:07
Les cultures de pommes de terre ont souffert de la météo.

Les légumes ont souffert de la météo instable. Le nombre de pommes de terre et de betteraves récoltées a par exemple été plus faible. Pour les fruits en revanche, les nouvelles sont meilleures: les framboises enregistrent même un record avec 1525 tonnes ramassées.

Les cultures ont été particulièrement sensibles à la pluie du mois de mai, selon le Service d'information agricole alémanique LID. Les précipitations n'avaient pas été aussi importantes depuis 1864.

L'été s'est ensuite fait désirer, ce qui a également eu un impact négatif sur les quantités de légumes recueillies. Certains d'entre eux ont toutefois sorti la tête de l'eau grâce à la chaleur de fin août et de septembre.

D'autres ont souffert d'un mois d'octobre particulièrement froid, avec une chute des températures abrupte. Ces changements ont eu un impact sur la quantité récoltée, mais aussi sur la qualité.

Les céréales font également grise mine. Au regard de l'année précédente, la production de blé et de seigle a chuté. Pour pallier le manque, Berne importera d'ailleurs 30'000 tonnes de céréales de plus que le contingent initialement prévu.

Les fruits sont quant à elles à la fête. Un record du côté des framboises et une bonne qualité de raisons grâce à l'été indien. La quantité de raisins récoltée a aussi été plus élevée qu'en 2015.