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Ces vignerons diversifient le vignoble de La Côte

Si le chasselas, le pinot noir et le gamay occupent le podium des cépages les plus présents sur territoire vaudois, plusieurs viticulteurs vinifient des variétés moins connues.

24 avr. 2024, 10:00 / Màj. il y a 9 jours
A Denens, Antoine Sauty a des envies d'exotisme. Parmi ses spécialités, il cultive la mondeuse, un cépage ancien.
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